Biti brz je tradicija toliko drevna da nema definitivnog odgovora kada i zašto se pojavila. Neko govori o posebnostima sezonskih bioritma, neko tvrdi da je banalan nedostatak hrane doveo do ograničenja. S vremenom je post poprimio karakter obreda, a potom se u njemu pojavilo i vjersko značenje. Na ovaj ili onaj način, ali u savremenom civilizovanom svetu, gde je hrane u izobilju, post je korisna stvar. Štaviše, u hrišćanskoj tradiciji posta postoji i duhovna strana: čovek ne samo da mora da odbije brzu hranu, već i da se odrekne strasti i poroka.
Svake godine nakon završetka vesele Maslenice počinje Veliki post za laike. Šta se u ovom periodu može jesti, a šta ne, interesuje mnoge vernike. Ovo ćemo pokriti u našem članku.
Šta je post za laike?
Ograničenja u ishrani tokom hrišćanskog posta su regulisana Crkvenom poveljom, koje se sveštenstvo striktno pridržava. Svi ostali ljudi koji žive na svijetu općenito bi trebali slijediti ista pravila. Ali pravoslavni post za laike je manje strog. Sveštenici i monasi su upućeni da se više ograniče u hrani i zadovoljstvima, da se češće mole i prepuštaju duhovnim meditacijama.
Striktno poštovanje posta podrazumeva suvo jelo, jelo jednom dnevno radnim danima (uveče) i dva puta u subotu i nedelju. Zabranjeno je slatko i masno (čak i biljno ulje), a kuvana hrana treba da bude hladna. Hrana za laike tokom posta nije tako strogo ograničena: određenim danima možete jesti vruće, jesti ribu. Dozvoljeno je popiti malo vina praznicima i nedjeljom. Možete jesti nekoliko puta dnevno, ali je ipak preporučljivo početi poslije podne.
Četiri višednevna posta
Post počinje i završava se u različito vrijeme svake godine, jer prethodi prazniku Vaskrsenja Hristovog, i nema fiksni datum. Ovo je najduži post od sedam sedmica.
Trajanje i vrijeme početka Petrovog posta zavisi od toga na koji dan pada praznik Vaskrsenja: što je Uskrs raniji, to je post duži. Počinje nedelju dana posle Trojstva i završava se 12. jula, na dan apostola Petra i Pavla.
Sljedeći put ćete morati odustati od brze hrane od 14. do 28. avgusta. Ovo je Uspenski post, posvećen je prazniku Uspenija Presvete Bogorodice. Obični ljudi ga zovu Spaski.
Četrdeset dana adventskog posta za laike - od 28. novembra do 6. januara.
Post pred Vaskrsenje Hristovo
Post se pojavio u crkvi u apostolska vremena. Posvećena je Isusu Hristu, koji se molio i postio četrdeset dana u pustinji pre nego što je propovedao.
Post za laike nijesamo najduži, ali i najstroži. Prvog dana ne možete jesti uopšte. Na isti način treba se uzdržavati i na Veliki petak (uoči Uskrsa). Na današnji dan je Spasitelj razapet, a vjernici se prisjećaju njegovih stradanja i čitaju posebne molitve.
Laici mogu jesti hladnu kuvanu hranu u 1. i 4. nedelji posta, jesti toplo u ostalim nedeljama osim Strasne nedelje: u poslednjoj nedelji uoči praznika propisano je striktno poštovanje svih ograničenja.
Šta ne jesti?
U postu ne možete jesti meso, mlijeko (čak i suho), jaja (i jaje u prahu), životinjske masti. Zabranjeno je jesti jela koja sadrže ove proizvode. U radnji ćete se morati dugo zadržavati na svakoj polici kako biste pažljivo pročitali sastav onoga što biste trebali kupiti. Danas mnogi proizvođači nude posebne posne proizvode, pa čak i restorani brze hrane imaju zasebne menije bez brzih obroka.
Laički post zabranjuje konzumaciju čokolade - čak i one koja ne sadrži mlijeko ili druge sastojke životinjskog porijekla. Razlog za ovaj tabu leži u činjenici da se u ovom periodu treba ograničiti i u zadovoljstvima.
Šta mogu jesti?
Hrana koja se može jesti u postu zavisi, između ostalog, od sedmice. U prvoj, četvrtoj i sedmoj sedmici propisan je strogi post da se radnim danima jede sirova hrana i hljeb - takozvana suva dijeta. U drugoj, trećoj, petoj, šestoj sedmici dozvoljeno je kuhati hranu.
U postu možete jesti sve što ima povrćeporijekla - razne žitarice, povrće, voće, kiseli krastavci, posni hljeb. Obavezno uključite mahunarke i zelje u svoju prehranu. Pečurke se takođe smatraju posnom hranom. Dobro će doći konzerviranje: džemovi, jabuke, kajsije i kruške u sirupu.
Ograničenja koja Veliki post postavlja za laike u dane u sedmici su prilično stroga. Dakle, ponedjeljak, srijeda i petak su najstroži dani. U njima ne možete jesti toplu hranu ni u 2., 3., 5. i 6. sedmici. Biljno ulje je dozvoljeno subotom i nedeljom, na velike crkvene praznike - Blagoveštenje (7. aprila) i Cvjetnicu (sedmicu pre Uskrsa) - možete jesti ribu. Na Lazarevu subotu (prije Cvjetnice) dozvoljen je riblji kavijar.
Alkohol, od kojeg post za laike uglavnom govori da se uzdržavaju, dozvoljen je samo u obliku vina od grožđa nedjeljom. Iznos bi trebao biti vrlo umjeren.
Kontroverzni proizvodi
Sveštenstvo još uvek nije došlo do konsenzusa o morskim plodovima. Neki vjeruju da je njihova upotreba moguća, jer se škampi i školjke u crkvenoj tradiciji ne smatraju živim bićima. Drugi imaju tendenciju da misle da možete jesti morsku hranu u isto vrijeme kada i biljno ulje - vikendom i praznicima. Stari zavjet ovu hranu općenito naziva "nečistom", zabranjeno je jesti - ortodoksni Jevreji ne jedu plodove mora. Hrišćanska religija u mnogo čemu odstupa od starozavetnih načela, a povelje brojnih pravoslavnih manastira dozvoljavaju jedenje onih sa kožom lobanje čak i tokom Velikog posta. Pojedite ih iline - ovo je uglavnom lični izbor postača.
Tijelo i duh
Treba imati na umu da post za laike nije samo dijeta, već prilika za čišćenje duše i misli od grešnih i ispraznih misli i osjećaja. Čišćenje samo tijela bez sudjelovanja duše u suprotnosti je sa značenjem posta, koji je osmišljen da čovjeka približi Bogu. U ovom trenutku, trebali biste se odreći ne samo ukusne hrane, već i drugih zadovoljstava: ne posjećujte zabavne događaje, ne organizirajte bučne praznike.
Za vrijeme posta ne vjenčaju se u crkvi - religiozni ljudi će morati izdržati vjenčanje. Strogi post propisuje suzdržavanje od bračnih obaveza, kao i loših navika i drugih razornih strasti. Post ne može biti laka šetnja, to je podvig u ime Gospodnje. Vjernici se moraju ispovjediti kod duhovnog mentora, prisustvovati crkvenim službama i pričestiti se.
Post je pre svega vreme za činjenje dobrih dela, strogo poštovanje Hristovih zapovesti i uzdržavanje od ispraznih briga. Obavezno pomozi komšiji, daj milostinju onima kojima je potrebna.
Post i zdravlje
Ljekari smatraju post korisnim: rasterećenje organizma od hrane životinjskog porijekla ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sistem, gastrointestinalni trakt i metaboličke procese. U ovom periodu važno je održavati ravnotežu masti, proteina i ugljenih hidrata. Biljna hrana to omogućava: mahunarke i gljive sadrže veliku količinu proteina, u svakom povrću i voću ima puno ugljikohidrata i esencijalnih mastiobezbijediti ulja, posebno nerafinirana, ribu i plodove mora. Ishrana posta treba da bude uravnotežena, posebno za ljude čije zdravlje nije savršeno.
Post za laike omogućava olakšanje za starije, djecu, trudnice i dojilje. Ukoliko postoje bilo koje bolesti, neophodna je konsultacija sa lekarom. Treba imati na umu da crkva ne preporučuje samostalno ukidanje ograničenja: u svakom slučaju morate dobiti blagoslov svog duhovnog mentora.
Kako izaći iz posta bez štete po zdravlje?
Važno je znati da post za laike proizvodi određene promjene u tijelu. Proizvodi se više enzima koji su dizajnirani za varenje biljne hrane, a tijelo se odvikava od životinje. Stoga, morate ispravno izaći iz posta. Na dan svetog Uskrsa ne treba se nabacivati na brzu hranu: jedan ili dva komada osvećenog uskršnjeg kolača i jedno jaje više su nego dovoljni za prekid posta. Ne može svako tijelo da izdrži ako nakon duge dijete odmah dobije puno masnog mesa, desetak jaja i dva kilograma slatkog mafina. Broj akutnih pankreatitisa i holecistitisa naglo raste u dane Uskrsa upravo zato što neki laici nerazumno prekidaju post.
