Post za pravoslavne hrišćane nije jednostavna dijeta. Uz ograničenja u ishrani, zahtijevaju posebno strogu samokontrolu u postupcima, govorima i mislima. Takvo ponašanje treba da bude tipično za vjernika tokom cijele godine, a tokom posta dolazi do svojevrsnog kaljenja karaktera, ispitivanja volje i dubine vjerskih osjećaja. Da li je osoba u stanju odoljeti iskušenjima i iskušenjima, ako ni tako jednostavan test kao što je ograničenje u ishrani nije u stanju izdržati?
Najstrožiji post je Veliki, a ne zove se tako zato što je najduži. Njegov duhovni značaj je veliki. Svaki od četrdeset osam dana ispunjen je posebnim značenjem.
Održavanje Velikog posta ne znači da vjernik mora postiti svih šest sedmica. Pravoslavna tradicija ne traži od parohijana ona ograničenja koja mogu naštetiti njihovom zdravlju. Postoji racionalan, pa čak i zdrav redosled ishrane tokom ovog teškog perioda za mnoge, koji reguliše šta možete da jedete tokom posta po danu.
U roku od dva danamorate se uzdržavati od hrane - na Veliki petak, na dan pogubljenja Isusa, i na prvi čisti ponedjeljak.
Ako Blagovjest ne pada na Veliku sedmicu, onda je ovo dan kada se može jesti riba u korizmi.
Uobičajenim danima dijeta je vrlo jednostavna. Hleb, povrće i voće možete jesti radnim danima sirovo, a subotom i nedeljom kuvano na biljnom ulju. Za jačanje tjelesne snage možete popiti malo vina, naravno, suhog.
Još jedan dan za jelo ribu tokom posta je Cvjetnica. Ovo je veliki praznik, ispravno ga je nazvati "Ulazak Gospodnji u Jerusalim". Uoči ovog svijetlog dana dozvoljeno je jesti kavijar. U petak prve sedmice jedu se kolivo, odnosno kuvano zrno pšenice sa medom, koje se blagosilja posle liturgije.
Jelovnik Velikog posta od druge do pete sedmice dijeli dane na sljedeći način: u ponedjeljak, srijedu i petak ograničenja su stroža, možete piti samo vodu, a jesti kruh i proizvode od sirovog povrća, U utorak i četvrtak vjernici jedu toplu hranu kuhanu bez ulja, čak i biljnog ulja.
Ovo su stroga crkvena pravila, međutim, pretjerana pedantnost, koja dovodi do neugodnih posljedica po tijelo, a posebno ona vrsta ponosa kada čovjek prkosno posti, gledajući s visine na manje "napredne", potpuno je neprihvatljiv. Ne mora se poštovati slovo, već duh.
Ako se parohijanin, posebno stariji, osjeća lošije, onda će ga svaki svećenik blagosloviti da promijeni ishranu, iće mu omogućiti da sam odluči kada će jesti ribu u korizmi.
Žene koje čekaju bebu, djecu i one koje pate od bilo koje bolesti, kao i one koje su na putu ili rade težak posao, smiju jesti brzu hranu.
Osim toga, nema potrebe za gladovanjem, posni jelovnik može da sadrži tako ukusne i hranljive namirnice kao što su krompir, pasulj, grašak, orasi, kupus, sušare, pečurke, bobičasto voće i mnoge druge zdrave jestive namirnice. Ali postoje i dani kada možete jesti ribu u korizmi. Dakle, nema potrebe da se dovodite do fizičke iscrpljenosti. Mnogo je važnije da ne pijete jaka pića, da se ne ljutite, da budete ljubazni prema ljudima oko sebe, da iz svakodnevnog života isključite opscenost, psovke i neprikladna zadovoljstva.
